Enosi

Beschreibung

Region: Südtirol
Herkunft: Italien - Südtirol - Dolomiten IGT
Produzent: Baron di Pauli
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Vinifizierung: 8 Monate Stahltank, resp. Holzfass für den Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13.5 %
Charakter: Im Glas goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von reifem Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht. Im Gaumen lebendig mit feiner Säure und schöner Mineralität.
Gebinde: 06/0.75 l
Begleiter: Kräftige Vorspeisen, leichte Hauptgerichte
Lektüre: Runggaldier, Die Dolomiten, Edition Raetia