Calùpo

Region: Piemont
Herkunft: Italien - Piemont - Alba DOC
Produzent: Azienda Agricola Mario Giribaldi
Rebsorten: Dolcetto
Jahrgang: 2017
Vinifizierung: Grosses Holzfass
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter: Im Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase mit einem Hauch von reifen roten und schwarzen Früchten. Im Gaumen wiederum viel Frucht, weich und mit einem trockenen frischen und sauberen Abgang.
Begleiter: Vorspeisen, Gerichte mit rotem Fleisch, gefüllte Teigwaren
Besonderes: Biologischer Anbau
Lektüre: Augias, Die Geheimnisse Italiens, Beck
Gebinde: 06/0.75 l