Caray 2013

Region: Toro
Herkunft: Spanien - DO Toro
Produzent: Bodegas y Viñedos El Soleado
Rebsorten: Tinta de Toro/Tempranillo
Jahrgang: 2013
Vinifizierung: 18 Monate in amerikanischen und französischen Fässern
Alkoholgehalt: 15.0 %
Charakter: Im Glas granatrot mit ziegelrotem Rand. In der Nase ein intensives und elegantes Aroma, das an
das Holz der Barriquefässer erinnert, sowie Aromen von Nelke, Zimt, orientalischen Gewürzen und kandierten
Früchten. Im Gaumen komplex und opulent, Röstnoten, kräftige Beeren und  fein ausbalancierte Tannine, die an Gebäck erinnern.
Gebinde: 06/0.75l
Begleiter: Geflügeleintopf, Grillfleisch, Gemüseeintöpfe
Lektüre: Roden, Spanien, das Kochbuch, Christian