Syrah

Region: Valais
Herkunft: Schweiz - Valais AOC
Produzent: Charles Bonvin
Rebsorten: Syrah
Jahrgang: 2019
Vinifizierung: Stahltank und grosses Holzfass
Alkoholgehalt: 13.5 %
Charakter: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase kräftige Frucht-und Gewürznoten
von Cassis, schwarzen Oliven und Pfeffer. Im Gaumen gut strukturiert mit präsentem, aber
schön eingebettetem Gerbstoff. Langer Abgang.
Gebinde: 06/0.75 l
Begleiter: Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte, Käseplatte
Lektüre: Blatter, Vier Tage im August, Langen Müller