LBV Port

Beschreibung

Region: Douro
Herkunft: Portugal - Douro
Produzent: Quinta do Javali
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão
Jahrgang: 2012
Vinifizierung: 4 Jahre in alten  Eichenfässern
Alkoholgehalt: 20.0 %
Charakter: Das Bukett ist weich und reif und von dezenter Fruchtigkeit. Es zeigt schöne Ansätze von
Erdbeerkonfitüre, ergänzt von einer leicht vegetabilen Note. Ein ruhiges Bukett, facettenreich und
sehr ansprechend. Der Körper ist geschmeidig und reif. Kräftige integrierte Säure, leicht körniger
Abgang. Im Nachhall bleibt der Eindruck von Wärme und leiser Frucht. Ein ausgesprochen
harmonischer Wein.
Besonderes: Unfiltriert, es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren
Gebinde: 06/0.75 l
Begleiter: Als Dessert ohne Begleitung, rezenter Bergkäse, Frucht- und Schokoladedesserts
Lektüre: Kiros, Piri, Piri, Die echte portugiesische Küche, Christian