Diolinoir

Region: Wallis
Herkunft: Schweiz - Wallis AOC
Produzent: Cave du Chevalier Bayard
Rebsorten: Diolinoir (Kreuzung aus der alten Rebsorte Dioli und Blauburgunder)
Jahrgang: 2018
Vinifizierung: Stahltank
Alkoholgehalt: 13.4 %
Charakter: Im Glas granatrot mit schwarz-violetten Nuancen. In Aroma und Bukett grossartige Fülle mit
elegantem Duft von Waldbeeren und Bergeichen.  Ein authentischer, ursprünglicher Wein aus dem Wallis.
Besonderes: Wein mit Lagerpotential
Gebinde: 12 oder 06/0,70l
Begleiter: Trockenfleisch, mittelreife Käse, Fleischgerichte
Lektüre: Ryser, Walliser Totentanz, Nagel und Kimche