| AOC côtes du Ventoux Blanc 2007 |
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Während Armstrong und Contador auf dem Mont Ventoux Ihre monumentalen Schlachten um den Sieg an der Tour de France schlagen, sonnen sich Clairettes, Roussanne und Grenache am Südhang. Ihr Kampf beginnt erst im Herbst, wenn sie von Hand gepflückt, gepresst und für 14 bis 21 Tage in den Stahltank eingesperrt werden. In Paris stehen dann die Sieger der grössten Rundfahrt auf dem Podest. Aber auch unsere drei Kämpferinnen haben es aus dem kühlen und dunklen Tank bis nach Paris geschafft; Und zwar bis ganz zu oberst aufs Podest - Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2008. Blumig und mineralisch in der Nase, rund und ausgewogen im Gaumen, mit leichter Restsäure im Nachgeschmack. Ideal für ein Aperitiv, für Fischgerichte oder Meeresfrüchte. Und wer komplett abtauchen will, der liest zum Wein das Buch "Mein Jahr in der Provence" von Mayler aus dem Knaur Verlag. |
